Neusten Rezepte von Peter Hummel
15 Minuten
Makrelen-Filets mit Blattsalaten und Pinienkernen
Ein leichter, nährstoffreicher Salat aus geräucherter Makrele, cremiger Avocado und knackigem Rucola. Perfekt kombiniert mit einem Zitronen-Dressing für ein frisches, gesundes Mittagessen.
Nudelpfanne mit Brokkoli, Zucchini und Bergkäse
40 Minuten
Limetten-Risotto mit Ricotta, frischem Dill und Parmesan
Zucchini-Nudeln mit Oliven, Tomaten und Feta-Käse
Mildes Curry mit Kichererbsen und Kokosmilch
Brathähnchen mit buntem Salat und Spitzpaprika
Knusprig gebratenes Hähnchen trifft auf einen bunten Salat und süßlich-aromatische Spitzpaprika. Ein leichtes, ausgewogenes Gericht mit viel Frische und Geschmack.
Auberginen-Rollen mit Polenta, Oregano und würzigem Sugo
Zander mit Feigensauce und Kirsch-Tomaten
Pfannkuchen mit Schinken, Oliven und Basilikum
Zuckerschoten aus dem Wok mit Blumenkohl
20 Minuten
Chili-Spaghetti mit Thunfisch und Frühlingszwiebeln
Eine würzig-pikante Pasta-Variation, die durch die Schärfe der Chili, die Frische der Frühlingszwiebeln und den herzhaften Geschmack von Thunfisch überzeugt – ideal für die schnelle, leichte Küche.
