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Neusten Rezepte von Peter Hummel

Fischpfanne mit Mangold, Möhren und Brokkoli
Peter Hummel
Peter Hummel
30 Minuten

Fischpfanne mit Mangold, Möhren und Brokkoli

Eine leichte, farbenfrohe Fischpfanne mit zartem Kabeljau, knackigem Brokkoli, Möhren und feinem Mangold. In Sahnesauce gegart und mit frischem Zitronensaft verfeinert – gesund und schnell fertig!

Spaghetti mit Basilikum-Pesto und Kirschtomaten
Peter Hummel
Peter Hummel
20 Minuten

Spaghetti mit Basilikum-Pesto und Kirschtomaten

Ein mediterraner Klassiker: Al dente gekochte Spaghetti verschmelzen mit aromatischem Basilikum-Pesto und saftig-süßen Kirschtomaten zu einem schnellen, frischen Wohlfühlgericht.

Pizza-Schnecken aus Blätterteig mit Oliven und Salami
Peter Hummel
Peter Hummel
35 Minuten

Pizza-Schnecken aus Blätterteig mit Oliven und Salami

Knusprige Blätterteig-Schnecken gefüllt mit pikanter Salami, Oliven und Käse. Der perfekte, schnelle Snack für Partys oder den gemütlichen Feierabend – einfach gerollt und goldbraun gebacken.

Polenta-Schnitte mit Chili-Gemüse und frischem Schnittlauch
Peter Hummel
Peter Hummel

Polenta-Schnitte mit Chili-Gemüse und frischem Schnittlauch

Vanille-Crêpes mit sommerlichen Früchten und Minze
Peter Hummel
Peter Hummel
40 Minuten

Vanille-Crêpes mit sommerlichen Früchten und Minze

Hauchzarte Vanille-Crêpes treffen auf ein buntes Potpourri aus frischen Sommerfrüchten und aromatischer Minze. Ein leichtes, elegantes Dessert, das optisch und geschmacklich überzeugt.

Steaks vom Grill mit Paprika und Erbsen-Gemüse
Peter Hummel
Peter Hummel
30 Minuten

Steaks vom Grill mit Paprika und Erbsen-Gemüse

Saftig gegrillte Steaks treffen auf ein farbenfrohes, knackiges Pfannengemüse aus Paprika und Erbsen. Ein proteinreiches Low-Carb-Gericht für Genießer.

Zwiebelkuchen mit Speck-Stückchen und Muskatnuss
Peter Hummel
Peter Hummel

Zwiebelkuchen mit Speck-Stückchen und Muskatnuss

Fischstäbchen mit Salatgurke, Apfel und Brötchen
Peter Hummel
Peter Hummel
20 Minuten

Fischstäbchen mit Salatgurke, Apfel und Brötchen

Knusprige Fischstäbchen im Brötchen, kombiniert mit einem frischen Salat aus Gurke und Apfel. Ein schnelles, fruchtig-herzhaftes Mittagessen, das besonders bei Kindern punktet.

Hackbällchen aus der Pfanne mit Feta-Käse
Peter Hummel
Peter Hummel
30 Minuten

Hackbällchen aus der Pfanne mit Feta-Käse

Würzige Rinderhackbällchen, gefüllt mit cremigem Feta, in der Pfanne goldbraun gebraten. Ein fixes, proteinreiches Low-Carb-Gericht mit mediterraner Note.

Asia-Nudeln mit Tofu, Ingwer und Spitzpaprika
Peter Hummel
Peter Hummel
25 Minuten

Asia-Nudeln mit Tofu, Ingwer und Spitzpaprika

Würzige Asia-Pfanne mit gebratenem Tofu, knackiger Spitzpaprika und frischem Ingwer. Ein schnelles, vegetarisches Gericht mit feiner Sojasaucen-Note.

Röstbrot mit Tomaten-Basilikum-Kompott
Peter Hummel
Peter Hummel
20 Minuten

Röstbrot mit Tomaten-Basilikum-Kompott

Dieses Rezept kombiniert krosses Vollkornbrot mit einem warmen, aromatischen Tomaten-Kompott. Eine raffinierte, mediterrane Vorspeise oder ein leichter Snack, der durch frischen Basilikum besticht.

Gurkensuppe mit Radieschen, Dill und Schmand
Peter Hummel
Peter Hummel
20 Minuten

Gurkensuppe mit Radieschen, Dill und Schmand

Erfrischende, kalte Gurkensuppe mit würzigen Radieschen, frischem Dill und cremigem Schmand. Die ideale, leichte Mahlzeit für heiße Sommertage – schnell zubereitet und wunderbar aromatisch.

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