Name: Steckerlfisch aus der Pfanne mit Salzbreze und Bier
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 pieces Steckerlfische (beispielsweise Makrele der Forelle); 1 Schuss Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

1Fisch gut waschen, mit Öl einreiben, salzen und pfeffern. Auf einen gewässerten Stock spießen und über der heißen Glut grillen, bis er knusprig ist. Immer wieder wenden und ab und zu mit Öl bepinseln.

2Dazu schmecken ein kaltes Bier und eine frische Breze.

Steckerlfisch aus der Pfanne mit Salzbreze und Bier

Zutaten

Zutaten

Zubereitung

Anleitung

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