Name: Schnelles Zitroneneis
Prep time: 8 h 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g Lemon Curd; 300 g Crème fraîche; 250 g Erdbeeren; 1 EL Lemon Curd; 5 EL Orangensaft

190 g Lemon Curd und 300 g Crème fraîche verrühren. Von 8 Papier-Muffin-Förmchen je 2 ineinander stellen und evtl. zum Stabilisieren in ein Muffin-Blech oder Tassen stellen. Crème-fraîche-Masse hineinfüllen. Mit jeweils 10 g Lemon Curd beträufeln und mit einem Holzspieß leicht marmorieren. Mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, einfrieren.

2250 g Erdbeeren waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. 1 EL Lemon Curd und 5 EL Orangensaft verrühren. Mit den Erdbeeren mischen, 10 Min. marinieren. Papierförmchen vom Eis ablösen. Eis mit den Erdbeeren anrichten.

Schnelles Zitroneneis

Zutaten

Zutaten

Zubereitung

Anleitung

Weitere Rezepte

Gelbe Zucchini aus dem Ofen mit Auberginen-Füllung

Weißkohlsalat mit Joghurt und Sonnenblumenkernen

Rahmgulasch mit Pilzen, Sahne und Knoblauch

Erbsensuppe im Ofen gebacken mit Tomatenpaprika

Glasnudeln asiatisch, mit Curry und Sojabohnen

Hirten-Imbiss aus Sardinien mit Eiern und Tomatenmus

Dorade aus dem Ofen auf Scheiben-Kartoffeln

Krustenbraten mit Rosmarin, Lauch und Aprikosen

Rucola-Salat mit Mozzarella, Mango und Frühlingszwiebeln

Reispfanne mit Paprika, Chili und Joghurt-Sauce

Kartoffel-Quiche mit Rosenkohl und Emmentaler Käse

Flammkuchen vegetarisch, mit Lauch, Birne und Schmand