Name: Omelett mit Tomaten, roten Bohnen und Zwiebeln
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 pieces Eier (Größe M); 100 g rote Bohnen (frisch oder TK); 1 pieces Fleischtomate (ca. 100 g); 1 pieces kleine Zwiebel; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

1In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Währenddessen die Tomate und die Zwiebel kleine Würfel schneiden. Die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa die Hälfte der Bohnen und Hälfte der Tomatenstücken in die Pfanne geben, kurz anwärmen und die Hälfte der Eiermasse darüber. Sobald die erste Seite fertig ist wenden.

2Mit der zweiten Hälfte genauso verfahren.

Omelett mit Tomaten, roten Bohnen und Zwiebeln

Zutaten

Zutaten

Zubereitung

Anleitung

Weitere Rezepte

Asiatische Spargel-Pfanne

Spargel-Pasta mit Zitrone und Parmesan

Gefüllte Kalbsbrust

Gelbe Zucchini aus dem Ofen mit Auberginen-Füllung

Weißkohlsalat mit Joghurt und Sonnenblumenkernen

Rahmgulasch mit Pilzen, Sahne und Knoblauch

Erbsensuppe im Ofen gebacken mit Tomatenpaprika

Glasnudeln asiatisch, mit Curry und Sojabohnen

Hirten-Imbiss aus Sardinien mit Eiern und Tomatenmus

Dorade aus dem Ofen auf Scheiben-Kartoffeln

Krustenbraten mit Rosmarin, Lauch und Aprikosen

Rucola-Salat mit Mozzarella, Mango und Frühlingszwiebeln