Name: Fladenbrot mit getrockneten Tomaten und Hummus
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 2 EL Rosinen; 450 g Mehl; 1 Prise Salz; 2 EL Olivenöl; 1 Würfel Hefe; 50 g getrocknet Tomaten, gehackt; 50 g Oliven, gehackt

1Hefe in etwas lauwarmem Wasser auflösen, die Rosmarinnadeln klein hacken und sämtliche Zutaten mit 180 ml lauwarmem Wasser gemeinsam gut verkneten.

2Den Teig mit geölten Händen zu zwei Fladen formen und auf das Backblech legen. Die Fladen rautenförmig einritzen und etwas gehen lassen. Danach mit Öl bepinseln und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30 Minuten backen.

Fladenbrot mit getrockneten Tomaten und Hummus

Zutaten

Zubereitung

Anleitung

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