Name: Bohnensalat mit Sellerie, Senf und Bohnenkraut
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 100 g weiße Bohnen; 100 g rote Bohnen; 100 g schwarze Bohnen; 1 pieces rote Zwiebel; 3 Stangen Sellerie; 1 pieces Tomate; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Schuss Weißwein; 1 Schuss Essig; 1 Schuss Öl; 1 EL Senf; 1 Prise Bohnenkraut

1Für den sommerlichen Bohnensalat die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Stangensellerie in kleine Stücke schneiden. Beide kurz in Öl andünsten. Die Tomate entkernen, dann klein würfeln.

2Aus Salz, Pfeffer, Senf, Essig und Öl das Dressing rühren, Bohnenkraut dazu geben und die Sauce mit den Bohnen vermengen. Die Zwiebel-Sellerie-Mischung sowie die Tomatenwürfel dazu, alles gut vermischen und ggf. nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Bohnensalat mit Sellerie, Senf und Bohnenkraut

Zutaten

Zutaten

Zubereitung

Anleitung

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