Name: Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf
Yield: 3 servings
Ingredients: 850 g Blumenkohl (in Röschen zerteilt); 500 g Brokkoli (in Röschen zerteilt); 200 g Schmand; 120 pieces Landjäger (gewürfelt); 75 g Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten); 100 g Appenzeller-Käse (gerieben, Hälfte fürs Überbacken)

1Backofen auf 185 Grad Umluft vorheizen. Blumenkohl und Brokkoli in einem Topf mit etwas Wasser 8-10 Minuten bissfest garen. In einer Schüssel Schmand, Landjäger-Würfel und Frühlingszwiebeln mit Hälfte des Käses vermengen.

2Das Gemüse nach der Kochzeit in eine Auflaufform geben und darüber die Schmand-Käse-Mischung verteilen. Nun den Rest des Käses darüber geben und für 15 Minuten im Ofen backen.

Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf

Zutaten

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Nährwert pro Portion

Anleitung

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