Rezepte

Baguette mit Ziegenkäse und schwarzen Oliven

Name: Baguette mit Ziegenkäse und schwarzen Oliven
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 pieces frisches Baguette; 150 g Ziegenkäserolle; 50 g schwarze Oliven (entsteint, in Scheiben oder grob gehackt); 2 Zweige frischer Thymian; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Honig

Zutaten

Portion

Zutaten

1Stück

frisches Baguette

150g

Ziegenkäserolle

50g

schwarze Oliven(entsteint, in Scheiben oder grob gehackt)

2Zweige

frischer Thymian

1EL

Olivenöl

1Prise

Pfeffer

1TL

Honig

Zubereitung

25 Min.

Gesamtzeit

Anleitung

1Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Das Baguette der Länge nach halbieren oder in 4 längliche Stücke schneiden. Auf ein Backblech mit Backpapier legen.

2Den Ziegenkäse in Scheiben schneiden oder zerbröseln und gleichmäßig auf die Brotscheiben verteilen.

3Die schwarzen Oliven auf dem Ziegenkäse verteilen. Mit frischem Thymian oder Rosmarin bestreuen.

4Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Den Honig darüber träufeln – der passt hervorragend zum Ziegenkäse.

5Für 8–10 Minuten im Ofen überbacken, bis der Käse leicht gebräunt und das Brot knusprig ist.

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