Rezepte

Ananas-Kurkuma-Fizz

Name: Ananas-Kurkuma-Fizz
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 ml Ananassaft (100 Prozent Frucht); 100 ml Orangensaft; 1 TL Kurkuma, fein gerieben; 1 EL Zitronensaft; 180 ml Tonic Water, eiskalt; 1 TL Agavendicksaft; 8 Eiswürfel; 2 Minzzweige für die Garnitur

Der Ananas-Kurkuma-Fizz bringt Sonne ins Glas. Die süße Ananas harmoniert wunderbar mit der dezent würzigen Schärfe von frischem Kurkuma und der frischen Säure der Zitrone. Tonic Water verleiht dem alkoholfreien Cocktail eine angenehm herbe, prickelnde Note und macht ihn zu einer raffinierten Erfrischung für warme Sommertage. Seine leuchtend goldgelbe Farbe sorgt nicht nur für Urlaubsstimmung, sondern macht den Drink auch optisch zu einem echten Highlight – perfekt für Gartenpartys, Sommerfeste oder entspannte Abende auf der Terrasse.

Zutaten

Portion

250ml

Ananassaft (100 Prozent Frucht)

100ml

Orangensaft

1TL

Kurkuma, fein gerieben

1EL

Zitronensaft

180ml

Tonic Water, eiskalt

1TL

Agavendicksaft

Eiswürfel

Minzzweige für die Garnitur

Zubereitung

10 Min.

Gesamtzeit

Anleitung

1Ananas-, Orangen- und Zitronensaft mit dem frisch geriebenen Kurkuma und nach Wunsch dem Agavendicksaft in einem Shaker oder Krug gut verrühren.

2Die Mischung durch ein feines Sieb gießen, damit kleine Kurkumafasern entfernt werden.

3Die Eiswürfel auf zwei Gläser verteilen und den Fruchtsaft darüber gießen.

4Mit dem gut gekühlten Tonic Water auffüllen und vorsichtig umrühren, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.

5Mit je einem kleinen Minzzweig garnieren und sofort gut gekühlt servieren.

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